
¿Botrytis? tenemos la solución
Una vendimia se dice botritizada cuando el test glucano es positivo o cuando la cantidad de la actividad lacasa es superior a 2 U/mL. HERRAMIENTAS DISPONIBLES PARA DETECTAR LOS PROBLEMAS
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Lamothe-Abiet pone a disposición herramientas e informaciones técnicas que le ayudan en cada etapa de cada proceso enológico CÁLCULO DEL S02 La fracción la mas activa del SO2 libre se llama SO2 activo. El
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Sensibilidad, técnicas de vanguardia, gran experiencia, constante innovación en los procesos productivos y continuo monitoreo de las principales tendencias de mercado, permiten que Vetreria Etrusca proporcione asistencia a sus clientes en todas las fases preliminares de estudio, proyecto y realización de soluciones de packaging adecuadas para valorizar su producto y satisfacer las más variadas exigencias de envasado.
La gama de artículos de Vetreria Etrusca cubre todos los sectores del mercado alimentario: aceite, vino, vinagre, vinos espumosos, cerveza y destilados, tarros para confituras, encurtidos en aceite y en vinagre y productos alimentarios en general.