
Una experiencia en Europa para conocer qué hay detrás de cada insumo
En ARPEX entendemos que elegir un insumo no es solo definir un producto. También implica conocer su origen, sus procesos, los estándares que lo respaldan y el valor que puede

En ARPEX entendemos que elegir un insumo no es solo definir un producto. También implica conocer su origen, sus procesos, los estándares que lo respaldan y el valor que puede

En la elaboración de vinos de calidad, cada decisión tiene impacto sobre la expresión final del producto. La elección del cierre no es una excepción: el tapón cumple un rol
La conservación de la limpidez y de la estabilidad microbiológica constituyen parámetros esenciales, en el centro de preocupaciones de los enólogos y o utilizadores, Es por esto que Lamothe-Abiet ha desarrollado herramientas de estabilización durable.
Asociación de pirosulfito de potasio y de hidrogenocarbonato de potasio. Sulfitado de los mostos y de los vinos.
Asociación de pirosulfito de potasio y de hidrogenocarbonato de potasio. Sulfitado de los mostos y de los vinos.
Solución concentrada y filtrada de goma arábiga
Subli’Sense es una asociación de goma arábiga y de manoproteínas especialmente seleccionadas para aportar suavidad, untuosidad y equilibrio tánico.
Lamothe-Abiet ha seleccionado una goma de celulosa específica y eficaz, neutra en sabor y fácil de utilizar. >Vinoprotect es una goma de celulosa para la estabilización tartárica de los vinos tranquilos y vinos espumosos.