· Martes 01 de diciembre 11:00 am hora local · (3:00pm en Francia) Extracción y estabilización de la materia colorante en los vinos tintosWebinar impartido por Arnaud Mennesson, director técnico, Lamothe-Abiet. · Jueves 03 de
El pasado martes 12/11 se llevó a cabo por octavo año consecutivo el encuentro anual del #RollFermentor, este año realizado en Bodega Luigi Bosca.
La formulación específica micro-granulada (MG) y granulada (G) de nuestros taninos con solubilidad instantánea permite una adición directa sobre la uva, mosto o vino. La dispersión ideal garantiza una acción inmediata, eficaz y homogénea por simple removido o remontado. Comparado con un tanino en polvo, la facilidad de utilización para los operarios se mejora notablemente: menos pulverulencia, más practicidad y ganancia de tiempo.
Para más información, visite el sitio web del fabricante
Preparación de taninos proantocianídicos, específica para los vinos tintos. Pro Tanin R limita el riesgo de caída de la materia colorante y refuerza el poder antioxidante, mejorando asi la estabilidad del vino a lo largo del tiempo.
Softan® FT se utiliza durante la crianza par aportar estructura y redondez a los vinos tintos y blancos.
Softan® V es un tanino de vinificación unido a polisacáridos destinado a la estabilización del color.
Favorece la clarificación de los vinos blancos y rosados
Tanino proveniente de uva, bajo en acidos fenoles, Vinitan® Advance refuerza la estructura de los vinos respetando su finura y su equilibrio. Soluble instantáneamente, puede utilizarse como toque final poco antes del embotellado.
