
Vendimia: intensidad aromática en vinos rosados
Un gran rosado se define en los detalles. Por su lado, la búsqueda del color; desde el clásico “piel de cebolla” hasta tonalidades con mayor profundidad. Por otro, la ansiada

Un gran rosado se define en los detalles. Por su lado, la búsqueda del color; desde el clásico “piel de cebolla” hasta tonalidades con mayor profundidad. Por otro, la ansiada

En vendimia cada decisión cuenta. Por eso el asesoramiento técnico y los insumos adecuados marcan la diferencia entre un buen vino y uno excepcional. Desde el viñedo hasta la crianza,
El roble blanco americano es más compacto y tiene menos poros que el roble francés. Las propiedades de la madera sean transmitidas al vino con más facilidad y rapidez por lo que está especialmente indicado para reducir la astringencia y dureza de los vinos en tiempo record. Aporta menos taninos al vino, pero una mayor variedad de aromas tropicales o exóticas, como el coco, y aromas a café, humo, tabaco y cacao.