Llega el momento más esperado y desafiante del año. En cada bodega de Argentina, la uva tinta comienza su transformación y, con ella, surge la presión de preservar lo que el viñedo entregó. En un mercado global cada vez más exigente, ya no basta con “hacer vino”; el desafío actual es la precisión enológica.
¿Por qué trabajar con un protocolo definido?
Contar con un protocolo enológico no significa estandarizar el vino, sino todo lo contrario: es asegurar las herramientas necesarias para que el terroir se exprese sin interferencias.
En Arpex, entendemos que la confianza del enólogo se basa en resultados comprobables. Por eso, todos nuestros protocolos cuentan con el respaldo exclusivo de Lamothe-Abiet. Con más de 140 años de trayectoria, es referente mundial en innovación enológica. Su laboratorio de I+D desarrolla soluciones que combinan la tradición con las necesidades de la vitivinicultura moderna.
Trabajar con Lamothe-Abiet significa tener acceso a productos de vanguardia (como levaduras seleccionadas por su cinética y resistencia, o nutrientes específicos de alta asimilación) validados en las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo.
¿Necesitás asesoramiento?
Macarena Carmona
Líder Comercial Enología
+549 261 2545204 I Enviar WhatsApp
mcarmona@arpex.com.ar
