
Una experiencia en Europa para conocer qué hay detrás de cada insumo
En ARPEX entendemos que elegir un insumo no es solo definir un producto. También implica conocer su origen, sus procesos, los estándares que lo respaldan y el valor que puede

En ARPEX entendemos que elegir un insumo no es solo definir un producto. También implica conocer su origen, sus procesos, los estándares que lo respaldan y el valor que puede

En la elaboración de vinos de calidad, cada decisión tiene impacto sobre la expresión final del producto. La elección del cierre no es una excepción: el tapón cumple un rol
El roble blanco americano es más compacto y tiene menos poros que el roble francés. Las propiedades de la madera sean transmitidas al vino con más facilidad y rapidez por lo que está especialmente indicado para reducir la astringencia y dureza de los vinos en tiempo record. Aporta menos taninos al vino, pero una mayor variedad de aromas tropicales o exóticas, como el coco, y aromas a café, humo, tabaco y cacao.