
Vendimia de tintos: color, expresión varietal y terroir
Llega el momento más esperado y desafiante del año. En cada bodega de Argentina, la uva tinta comienza su transformación y, con ella, surge la presión de preservar lo que

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Con 14 centros productivos en todo el mundo y un fuerte crecimiento en base a la innovación sostenible, Crealis es una de las empresas más sólidas en la industria del packaging. Bajo
La conservación de la limpidez y de la estabilidad microbiológica constituyen parámetros esenciales, en el centro de preocupaciones de los enólogos y o utilizadores, Es por esto que Lamothe-Abiet ha desarrollado herramientas de estabilización durable.
Asociación de pirosulfito de potasio y de hidrogenocarbonato de potasio. Sulfitado de los mostos y de los vinos.
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Solución concentrada y filtrada de goma arábiga
Subli’Sense es una asociación de goma arábiga y de manoproteínas especialmente seleccionadas para aportar suavidad, untuosidad y equilibrio tánico.
Lamothe-Abiet ha seleccionado una goma de celulosa específica y eficaz, neutra en sabor y fácil de utilizar. >Vinoprotect es una goma de celulosa para la estabilización tartárica de los vinos tranquilos y vinos espumosos.